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镇江锅盖面大赛昨天正式启动

即日起报名,8月中旬决赛,各家现场制作

2020-07-11 02:00

澳门皇冠金沙网站讯 镇江人的一天是从一碗面开始的,遍布大街小巷的镇江锅盖面馆中,到底哪家烹调出的才是“金牌锅盖面”呢?昨天上午,由市商务局主办的移动支付助力消费2020年“中国银行杯”镇江锅盖面大赛正式启动,即日起接受锅盖面店家报名。

锅盖面是镇江极具代表性的一张名片,是这座文明古城几百年来的美食文化积淀。市商务局局长谈沁磊表示,举办镇江锅盖面大赛,就是为了进一步推动全市锅盖面行业质效提升,持续形成具有浓郁镇江特色的餐饮文化,进一步扩大镇江锅盖面品牌在国内外的知名度及影响力。

锅盖面大赛即日起至7月24日接受报名,锅盖面商户提供相关资料进行现场或网络报名。申报者可登录镇江市商务局官网下载并填写《申报表》,及时将电子表格及相关资料发送至指定邮箱:zjltfzc@163.com。

经过现场审核和网络投票,排出前40家商户进入决赛。8月中旬,决赛将在西津渡“镇江锅盖面品鉴馆”进行,由行业专家、知名人士和网民代表组成评审组,对各家现场制作的锅盖面进行不记名评审。8月底将对“十佳金牌锅盖面馆”和“十佳网红锅盖面”进行授牌,本次比赛不收取任何报名费,所有参赛面馆均有奖品。

作为冠名方的镇江中行将为本次活动所有参赛商户提供全方位、全流程的综合金融服务,围绕“互联+金融”的有效融合,积极构建餐饮消费场景,全力促进我市餐饮消费回补和潜力释放。

谈沁磊还表示,为进一步推广镇江锅盖面,还将配合大赛适时邀请国内其他知名地方特色面条商户来镇开展联谊推广,举办全国性的展示活动,提升镇江锅盖面在国内外的知名度及影响力。 (俞佳融)

责任编辑:邓宇

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